懷孕時期的營養需求

  「一人吃,兩人補」是懷孕時期的最佳寫照。準媽媽一方面怕吃得不夠,小寶寶會營養不良,另一方面又怕吃太多了,身材會走樣。 

  整個懷孕期間,體重的增加大約在12-15公斤最為理想。小寶寶加上羊水及胎盤大約就有5公斤,其他增加的體重可以供應產婦子宮及乳腺的發育,生產過程耗損的體力,以及產後哺餵母乳所需要的能量。

時間

零~12週

13~28週

29~40週  

理想體重增加量

1-2公斤

5-6公斤

5-6公斤





懷孕早期的飲食原則

  懷孕初期,體內黃體素快速的增加,具有抑制平滑肌肉收縮,穩定子宮的安胎作用。因為消化器官包括食道,胃和腸子也是由平滑肌所構成,所以懷孕之後蠕動也會變慢,
很容易會有腹漲,噁心的感覺。

        懷孕也需要很多的熱量來供應子宮和胎兒的需要,於是常常會有低血糖的情形。許多準媽媽會有「晨吐」的害喜現象,就是血糖濃度變化所引發的生理反應。這個時期的飲食上要特別注意:

一、容易消化,減少油膩,避免辛辣,少吃多餐,可以減少腹漲和噁心。

二、早上起床後吃些蘇打餅乾或烤麵包,避免低血糖所造成的晨吐。

三、服用B群維他命,特別是B6,可以減輕孕吐反應。

四、維他命A可能影響早期胎兒的腦部發育,所以不要吃太多胡蘿蔔和魚肝油。
  綜合維他命也要等到三個月後再開始服用。

懷孕中後期的飲食原則

        懷孕第四個月開始,胎兒快速的長大,需要足夠的熱量和均衡的營養補充。針對各種營養素的需求分別敘述如下:

熱量需求:一般婦女需要的熱量每天約2000大卡,懷孕的時候則增加到2300大卡,每天只要多喝一杯牛奶,一份水果,一碟蔬菜,一片土司就可以得到30 0大卡的熱量。

蛋白質:成年婦女每天需要44克蛋白質,懷孕時期增加到46至56克。新鮮的肉類、蛋和牛奶都是很好的蛋白質來源,豆乾和豆腐也是不錯的選擇。

鐵:孕婦每天需要30毫克的鐵質,才能供應胎兒造血的需要。國人普遍攝取不足,應該多吃些豬肝、葡萄和深綠色的蔬菜等富含鐵質的食物。

鈣:胎兒在16週之後,骨骼快速的發育,需要很多的鈣質。孕婦每天需要1200毫克的鈣質,可以從牛奶、小魚乾、牡蠣等得到充分的補充。如果服用鈣片可能會出現便秘的現象,應該同時補充一些纖維素。多曬太陽可以增加維他命D,有利鈣質的吸收。

葉酸:適度的補充葉酸,可以預防胎兒先天性神經系統的異常。國人平日建議的攝取量為200mcg,孕婦則需要400mcg。市面上有賣葉酸和維他命B12的綜合製劑,可以增加葉酸的作用。食物中以芝麻,花生,葵花子等含葉酸較多。

DHA深海魚油:普遍存在人類腦部組織的DHA,含有大量的不飽和脂肪酸,可以維持視網膜正常功能,增進腦力,降低血脂肪。海鮮類食物普遍含有DHA,昆布和海帶也有。DHA也可以添加在加工食品中而不會變質,例如飲料、餅乾、麵包、火腿等等。

Lecithin卵磷脂:主要的功能是將多餘的膽固醇排出體外。卵磷脂中含有膽鹼,是神經傳導的重要物質,和腦部的學習和記憶力有關。只要是細胞膜就含有卵磷脂,動物的內臟,蛋黃和大豆中的卵磷脂含量更是豐富,可以多多攝取。

素食孕婦飲食的注意事項

一、素食者的蛋白質來源是從豆類食物得來,比較容易缺少一部分的必須氨基酸,可以多吃一些榖類食物來補充。

二、維他命B12只有在動物性食物中才有,還好腸道內的細菌也會自行合成維他命B12,足夠供應身體所需。

三、素食者食用的脂肪是植物性脂肪,含有較多的不飽和脂肪酸,就「質」來說比動物性脂肪來的好,記得要攝取足夠的「量」。

(以上資料來源:【女人悄悄話】沈宗奇醫師的婦女健康及不孕症關懷網站)


全站熱搜

櫻桃Cherry 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()